UNSERE KARTE
Speisekarte
Für Ihren Genuss zubereitet
VORSPEISEN
Vorspeisen
Edamame
Grüne Sojabohnen · Salz
Grüne Sojabohnen · Salz
Spicy Edamame
Grüne Sojabohnen · Sriracha · Sesamöl · Pfeffer
Grüne Sojabohnen · Sriracha · Sesamöl · Pfeffer
Goma Wakame
Seetangsalat
Seetangsalat
Guacamole
Avocado, Paprika, Zwiebeln, Limetten, Salz
Avocado, Paprika, Zwiebeln, Limetten, Salz
Miso Soup
Sojabohnenpaste · Tofustücke · Seetang · Frühlingszwiebeln
Sojabohnenpaste · Tofustücke · Seetang · Frühlingszwiebeln
Chicken Gyoza
Maultaschen mit Hähnchen & Gemüse · 6 Stück
Maultaschen mit Hähnchen & Gemüse · 6 Stück
Veggie Gyoza
Maultaschen mit Gemüse · 6 Stück
Maultaschen mit Gemüse · 6 Stück
JE 6 STÜCK
Maki
Kappa Maki
Gurke
Gurke
Avocado Maki
Avocado
Avocado
Sake Maki
Lachs
Lachs
Tekka Maki
Thunfisch
Thunfisch
Sake Avo Maki
Lachs & Avocado
Lachs & Avocado
Negi Dorade Maki
Schnittlauch · Kizami Wasabi · Dorade
Schnittlauch · Kizami Wasabi · Dorade
Negi Suzuki Maki
Chives · Kizami Wasabi · Gurke · Wolfsbarsch
Chives · Kizami Wasabi · Gurke · Wolfsbarsch
JE 6 STÜCK
Ura-Maki
Sake Uramaki
Lachs · Avocado · Gurke · Cheese · Tobiko
Lachs · Avocado · Gurke · Cheese · Tobiko
Tekka Uramaki
Thunfisch · Avocado · Gurke · Cheese · Tobiko
Thunfisch · Avocado · Gurke · Cheese · Tobiko
Surimi Avocado Uramaki
Surimi · Avocado · Gurke · Sesame · Cheese
Surimi · Avocado · Gurke · Sesame · Cheese
Vegie Uramaki
Arugula · Avocado · Cheese · Sesame Seeds · Cocktail Sauce
Arugula · Avocado · Cheese · Sesame Seeds · Cocktail Sauce
California Roll
6 Stück
6 Stück
Daily Choice
Soy Leaves / Nori · Surprise Fancy Roll · 3 Different Varieties
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BESONDERE KREATIONEN
Fancy Rolls
Vegetable Tempura Roll
3 Different Vegetable Tempura · Karashi Miso · Unagi Sauce · Lachs & Kresse-Topping
3 Different Vegetable Tempura · Karashi Miso · Unagi Sauce · Lachs & Kresse-Topping
Ebi Tempura Roll
Fried Garnele · Avocado · Gurke · Cocktail & Unagi Sauce · Tobiko · Kresse-Topping
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Ebi Tempura Avocado
Fried Garnele · Avocado · Gurke · Cocktail Sauce · Unagi Sauce · Avocado & Kresse-Topping
Fried Garnele · Avocado · Gurke · Cocktail Sauce · Unagi Sauce · Avocado & Kresse-Topping
Ebi Sashi Extreme Roll
Fried Garnele · Mango · Avocado · Gurke · Cocktail Sauce · Unagi Sauce · Tobiko · Kresse-Topping
Fried Garnele · Mango · Avocado · Gurke · Cocktail Sauce · Unagi Sauce · Tobiko · Kresse-Topping
Sake Aburi Roll
Cooked Lachs · Marinated · Avocado · Miso-Truffle Sauce · Unagi Sauce · Flambéed Lachs Topping
Cooked Lachs · Marinated · Avocado · Miso-Truffle Sauce · Unagi Sauce · Flambéed Lachs Topping
Sashi Seafood Roll
Lachs · Dorade · Wolfsbarsch · Avocado · Gurke · Feuersauce · Schnittlauch-Topping
Lachs · Dorade · Wolfsbarsch · Avocado · Gurke · Feuersauce · Schnittlauch-Topping
Arugula Lachs Roll
Lachs · Arugula · Avocado · Hausgemachter Käse · Unagi Sauce · Lachs & Cheese Topping
Lachs · Arugula · Avocado · Hausgemachter Käse · Unagi Sauce · Lachs & Cheese Topping
JE 2 STÜCK
Nigiri
Sake Nigiri
Lachs
Lachs
Suzuki Nigiri
Wolfsbarsch
Wolfsbarsch
Maguro Nigiri
Thunfisch
Thunfisch
Ebi Nigiri
Garnele
Garnele
Tako Nigiri
Oktopus
Oktopus
Unagi Nigiri
Süßwasseraal
Süßwasseraal
Tai Nigiri
Dorade
Dorade
Tamago Nigiri
Eier
Eier
Avo Nigiri
Avocado
Avocado
Shaki Aburi Nigiri
Flambéed Lachs · Cocktail & Unagi Sauce
Flambéed Lachs · Cocktail & Unagi Sauce
Aburi Suzuki
Wolfsbarsch · Kizami Wasabi · Chives
Wolfsbarsch · Kizami Wasabi · Chives
Maguro Aburi Nigiri
Flambéed Thunfisch · Kizami Wasabi
Flambéed Thunfisch · Kizami Wasabi
Aburi Tai
Lightly Flambéed Dorade · Kizami Wasabi · Chives
Lightly Flambéed Dorade · Kizami Wasabi · Chives
Aburi Unagi
Eel · Unagi Sauce
Eel · Unagi Sauce
ROH & RAFFINIERT
Sashimi & Neue Küche
Lachs Sashimi
Best Cuts of Lachs · Finely Sliced · 9 Stück
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Thunfisch Sashimi
Best Cuts of Thunfisch · Finely Sliced · 9 Stück
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Lachs & Thunfisch Sashimi
Prime Cuts of Lachs & Thunfisch · Seetangsalat · Avocado · 12 Pieces
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Moriawase Sashimi
Arrangement der besten Fischgerichte des Hauses · 18 Stück
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Sake Tiradido
Hot Chili · Coriander · Onion · Kiwi · Corn · Mango · Miso · Truffle Oil · Ponzu · 9 Stück
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Thunfisch Tiradido
Hot Chili · Coriander · Onion · Kiwi · Corn · Mango · Miso · Truffle Oil · Ponzu · 9 Stück
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Tai Ceviche
Dorade · Hot Chili · Onion · Coriander · Corn · Mango · Radishes · Leche de Tigre · 9 Stück
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Wolfsbarsch Ceviche
Hot Chili · Red Onion · Coriander · Corn · Mango · Radishes · Leche de Tigre · 9 Stück
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WAHL DES KÜCHENCHEFS
Omakase
Für 2 Personen
2 Maki · 2 Roll · 8 Nigiri · 9 Sashimi
2 Maki · 2 Roll · 8 Nigiri · 9 Sashimi
Für 3 Personen
3 Maki · 3 Roll · 12 Nigiri · 12 Sashimi
3 Maki · 3 Roll · 12 Nigiri · 12 Sashimi
Für 4 Personen
4 Maki · 4 Roll · 16 Nigiri · 16 Sashimi
4 Maki · 4 Roll · 16 Nigiri · 16 Sashimi
Lassen Sie unseren Küchenchef die perfekte Auswahl für Ihren Tisch zusammenstellen.
